

Per quanto riguarda il turismo rurale, la Colombia offre numerose opzioni per offrire ai viaggiatori una fantastica esperienza rurale, un'opportunità unica per visitare città e villaggi rurali, laghi, boschi, montagne o soggiornare in fattorie.
I dipartimenti di Cundinamarca e Boyaca , la Regione del Caffè , Santander e le Pianure Orientali sono alcune delle regioni della Colombia dove la vita rurale conserva ancora la sua antica autenticità e dove è possibile avvicinarsi alla cultura colombiana. È possibile trascorrere del tempo in una fattoria locale, partecipare alle loro attività quotidiane e conoscere la gastronomia, le tradizioni e la musica locali.
1. Cundinamarca e Boyaca nelle Ande Centrali
Vicino a Bogotà , nel dipartimento di Cundinamarca , è possibile visitare alcuni dei luoghi più famosi, come la Cattedrale di sale di Zipaquira o il Lago Guatavita, ma oltre a questo è possibile visitare anche altre città, meno famose ma ottime per il turismo rurale, come: La Calera, Sesquile, Guasca, Fomeque, Cogua o Suesca .
L'agricoltura (principalmente l'allevamento di bovini da latte) è molto importante in queste città e molte delle fattorie della zona sono attive da molti anni, con i loro proprietari che hanno assistito ai cambiamenti e al progresso della regione attraverso le generazioni. Visitando queste città, potrete visitare alcune delle fattorie locali, gustare un pranzo tradizionale e partecipare alle attività agricole quotidiane, come la produzione del formaggio o la mungitura di una mucca.
Tuttavia, se non siete particolarmente interessati a visitare le fattorie, queste città offrono anche altre opzioni come l'arrampicata su roccia o il rafting a Suesca o la possibilità di visitare un insediamento indigeno a Sesquile , dove potrete vedere come le discendenti degli antichi Muiscas cercano di mantenere la loro cultura e le loro tradizioni in mezzo alla vita moderna.
Il dipartimento di Boyaca è chiamato la fattoria della Colombia, poiché troverete numerose fattorie nella zona e città molto pittoresche che conservano ancora la loro architettura coloniale. Da Bogotà, potete viaggiare via terra fino a Boyaca (circa 3 ore) per visitare città come Sutamarchan, Arcabuco, Nobsa, Aquitania, Tibasosa, Villa de Leyva o Raquira . Rimarrete sorpresi dalle usanze e dall'ospitalità della sua gente.
2. La regione del caffè
Il paesaggio della regione colombiana del caffè è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco nel 2011. Generazioni di coltivatori di caffè nei dipartimenti di Caldas, Quindío, Risaralda e Valle del Cauca hanno costruito questo meraviglioso patrimonio sulla base del duro lavoro e dell'imprenditorialità nelle difficili condizioni geografiche delle montagne della Colombia . In ogni parte della regione del caffè, avrete l'opportunità di incontrare l'arriero (o contadino di questa regione), soggiornare in una piantagione di caffè e imparare tutto sul processo di produzione del caffè, dalla piantagione dei chicchi di caffè alle fasi finali di raccolta e tostatura. La regione vanta anche numerosi parchi naturali, di cui la Valle de Cocora è forse il più famoso. Non mancano panorami mozzafiato, paesaggi da cartolina e flora e fauna locali intorno alle città e ai sentieri che le collegano attraverso le montagne. Questo è sicuramente un buon mix di turismo rurale ed ecoturismo.
3. "Los Llanos" o le pianure orientali
Questa splendida regione naturale situata a est delle Ande è attraversata da numerosi fiumi e laghi, che trasformano questa vasta pianura in uno spettacolare mix di paesaggi, flora e fauna (tra cui i delfini rosa). "Los Llanos" è anche noto per i suoi estesi hatos (fattorie) dove è possibile pernottare, scoprire il loro stile di vita e ammirare albe e tramonti mozzafiato.
"Llaneros" è il nome dato agli abitanti di questa regione. Amano mostrare la loro abilità nelle gare di "coleo", dove i cowboy cercano di catturare le mucche afferrandole per la coda e trascinandole a terra. Un'occasione per immergersi nella cultura dei cowboy è quella di andarci a gennaio, durante la fiera agricola di Villavicencio.
Villavicencio è la porta d'accesso alle pianure ed è molto facile da raggiungere da Bogotà, con circa 2 ore e mezza di autobus. Da qui, è possibile raggiungere altre zone della regione, come Puerto López, dove troverete numerose foto da immortalare.
3. Il dipartimento di Santander
A Santander troverete il parco Cañon del Chicamoca e Barichara, una delle città più belle della Colombia per la sua architettura che utilizza tapia pisada (fango compresso) e bahareque (fango racchiuso tra fogli di canna), in cui predomina il bianco e le finestre, le porte e i balconi sono dipinti di blu e verde.
Si può anche andare al Parque el Gallineral a San Gil , dove si possono praticare sport estremi come il rafting o il kayak.
Santander è sicuramente una destinazione fantastica in Colombia per gli sport d'avventura, il turismo rurale e l'ecoturismo.
Come puoi vedere, ci sono diverse opzioni per il turismo rurale in Colombia : decidi dove andare e goditi il più possibile i paesaggi, le tradizioni e le attività particolari di ogni regione.
Buon viaggio!
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