Hora de salida: 8 am
Temprano por la mañana, emprenderemos un viaje hacia la famosa Catedral de Sal de Zipaquirá. Esta impresionante estructura subterránea, tallada íntegramente en sal, ofrece una mezcla de arte, cultura e historia que crea una experiencia verdaderamente única e inolvidable. Después, regresaremos a Bogotá.
Continuamos nuestro viaje hacia el embalse del Neusa, un recorrido panorámico de aproximadamente 1 hora desde Zipaquirá. Al llegar, comenzaremos con una visita a un huerto y granja orgánica cercana, donde aprenderemos sobre el cultivo de ingredientes locales esenciales para la cocina tradicional colombiana.
A continuación, participaremos en una clase de cocina al estilo colombiano enfocada en las técnicas tradicionales de preparación de carnes. Guiados por un cocinero local, descubrirás cómo marinar y cocinar carne con métodos regionales e ingredientes frescos de la zona. Uno de los platos fuertes es la preparación del "lomo al trapo", que se prepara envolviendo un gran trozo de lomo en una gruesa capa de sal envuelta en una toalla, y luego cocinándolo a fuego vivo, una tradición colombiana rústica y llena de sabor. La experiencia culmina con un delicioso almuerzo al aire libre con vistas panorámicas al embalse.
Después del almuerzo, nos sumergiremos en la tranquilidad del entorno natural con una breve caminata guiada por un experto local. El sendero nos llevará a través de paisajes serenos y ofrecerá impresionantes vistas del lago y el bosque. Tras este momento de conexión con la naturaleza, regresaremos a Bogotá. Este itinerario está cuidadosamente diseñado para ofrecer una fusión perfecta de naturaleza, cultura y gastronomía, brindando a los viajeros una experiencia enriquecedora e inolvidable cerca de Bogotá.
Hora de finalización: 6 pm
